Manzana de caramelo

Las manzanas de caramelo, manzanas caramelizadas, manzanas acarameladas o manzanas confitadas son las manzanas cubiertas de una capa de azúcar de caramelo. En algunos lugares son llamadas baritas. Si bien la cubierta varía de un lugar a otro, son casi siempre servidas con un palillo en el centro haciendo que sean más fáciles de comer. Las manzanas de caramelo son una delicia común en los festivales de otoño en la cultura occidental en el hemisferio norte, tales como Halloween y la Noche de Guy Fawkes, porque estas fiestas del otoño caen durante la cosecha anual de manzanas.^[1]​ A pesar de que las manzanas de caramelo y las manzanas dulces parecen similares, las manzanas de caramelo no deben confundirse con las manzanas dulces. Ambas se hacen de manera diferente.

1. ↑ Apples galore as event grows Archivado el 28 de marzo de 2009 en Wayback Machine., thisissouthdevon.co.uk, October 9, 2008, accessed 20 October 2008